Nyomtatott lap megrendelése
1 darab újság (790 Ft)
1 éves előfizetés - 6 lapszám (4.140 Ft)
Kijelölések törlése
Online lap megrendelése
1 hónap (550 Ft)
1/2 éves előfizetés (1.500 Ft)
1 éves előfizetés (2.400 Ft)
Kijelölések törlése
Fenntartható praktikák

Borban az igazság! Vagy mégsem?

Vajda Gizella, 2011.11.28.
Címkék: Civilek
Sárga, piros, barna, bordó, lila, narancssárga, zöld, rozsdaszín – és a végtelenségig sorolhatnám az õsz csodás árnyalatait, amelyek visszaköszönnek a piacon a zöldségesnél, az erdõt járva, a parkban sétálva és az õszi termények gyûjtögetése során is, a játszótéri homokozóban, egyszóval: körülvesznek bennünket. Azt hiszem, az õsz a legszínesebb évszakunk.
Bennem egy kicsit ambivalens érzések uralkodnak ilyenkor ősz táján: szeretem az őszi gyümölcsöket, a színeket, de magát az évszakot nem igazán. Valahogy óhatatlanul is eszembe jut az elmúlás. Ami persze nem feltétlenül rossz, mert mindennek megvan a helye és az ideje, még a szomorkodásnak, elmúlásnak is. Visszatérve a zöldségeshez, a legtöbb embernek a szőlő jut eszébe az őszről. Ha szőlő, akkor szüret, ha szüret, akkor bor. Bárcsak ennyire egyszerű és egyértelmű lenne ez a dolog!

Szőlő és egészség
A szőlőben nagy mennyiségben találunk olyan anyagokat, amelyek jótékonyan hatnak szervezetünkre, sőt betegségektől óvhatnak meg minket. A magnézium segíti az izom- és szívműködést, a mangán a pajzsmirigy és az idegrendszer működésében, valamint a csontok anyagcseréjében játszik fontos szerepet. Több összetevője jótékonyan hat az immunrendszerre, héjának ballasztanyag-tartalma segíti az emésztést, a bélműködést, magjának olaja csökkenti a vér koleszterinszintjét.

Maga a gyümölcshús, illetve -lé is rendkívül gazdag tápanyagforrás, ráadásul a szőlő héjában és magjában antioxidánsok, gyógyító erejű ásványi anyagok találhatók, mint például a kálium és a szelén. A szőlőmag kivonata, a szőlőmagolaj segít megvédeni az agyat és az idegrendszert a károsodástól, erősíti az érfalakat, és megelőzi az érelmeszesedést. Vitamin- és ásványianyag-tartalma, vértisztító hatása miatt természetes afrodiziákumként is számon tartják.
Részlet.
A cikk teljes terjedelemben elolvasható :
Ma & Holnap folyóirat XI. évfolyam 5. szám-ban, vagy online előfizetéssel.
BejelentkezésElőfizetés
Legolvasottabb cikkeink
Magvas gondolatok:  liszt, ami nem búza

Magvas gondolatok: liszt, ami nem búza

Néhány héttel ezelõtt vettem teljes kiõrlésû tönkölylisztet. Végignézve a különbözõ...
Tovább a teljes cikkre
Városfejlesztés ma és holnap, avagy hogyan legyen Budapestből a jövő zöld városa

Városfejlesztés ma és holnap, avagy hogyan legyen Budapestből a jövő zöld városa

2012. április 21-én, a Construma társrendezvényeként került sor a Ma&Holnap magazin...
Tovább a teljes cikkre
Közbeszerzési kiírások az e+e hulladékok gyűjtésére, kezelésére

Közbeszerzési kiírások az e+e hulladékok gyűjtésére, kezelésére

Újabb – összesen nettó 1,267 milliárd forint keretösszegû – nyilvános...
Tovább a teljes cikkre
Tengeri szélerőművek

Tengeri szélerőművek

Köztudott, hogy Magyarország nem tartozik a szélenergia nagyhatalmak közé. Habár már nálunk...
Tovább a teljes cikkre
Helyünk a világban

Helyünk a világban

2012 nyár eleje sûrû programot kínált a zöld témák iránt érdeklõdõknek. Három...
Tovább a teljes cikkre
Új utakon a hulladékgazdálkodás

Új utakon a hulladékgazdálkodás

Sok új, a hétköznapokban is jól hasznosítható információval térhetett haza az a...
Tovább a teljes cikkre
Előfizetés